3月21日のごはん

3月21日（土）の夕食

おかずを全部入れて撮れてるだけでもえらい！よし！

甘々ですみません（笑）

• 鶏のから揚げ（キャベツ、セロリ、ミニトマト、きゅうり）
• かつお菜の酢の物
• ミルクスープ（タケノコ、長葱、人参、青菜）
• ご飯

かつお菜の酢の物には、冬はおもに橙の果汁とお醤油をかけてます。写真上では量が多すぎますね。かつお菜は庭で栽培してるものです。

母の唐揚げは、素揚げでウチではこれが定番形。ももではなく、むね肉だけれど美味しいですよ！

実家に橙の木があるので、そちらを活用中。年によって不作、豊作とあるようですが、今年はわんさか実っているのだとか。

柑橘類ですが、実は食べれるようなものではないですね。絞り切った後の皮は、お風呂に入れたりして楽しんだりもしています。もったいないからっていうのが本音だと思いますが。あまり関東で知っている人がいないので、九州のものなのかな。

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